V České republice byla objevena mimořádně zachovalá středověká kuchyně

Kamenina byla získána ze středověké burgerové kuchyně. Zdroj: František Kolá / Národní památkový ústav

KÁHIRA – 17. srpna 2022: Archeologové v České republice nedávno učinili neobvyklý a vzrušující objev při vykopávkách středověkého domu v historickém městě Novi Jessen v Moravskoslezském kraji.

Výkopový tým našel úžasně zachovalou kuchyni ukrytou pod ruinami domu.

První odhady hovoří o tom, že kuchyně byla postavena někdy na počátku 15. století. 600 let stará místnost byla objevena uvnitř zasypaného dřevěného domu postaveného nedaleko hradeb historického města Nový Jičín.

Tato luxusní stránka naznačuje, že lidé, kteří tam žili, byli elitní rodinou měšťanské třídy, středověké aristokratické klasifikace odkazující na bohatou elitu s politickým vlivem, uvádí web Ancient Origins.

Dřevěný dům byl podepřen kamennou podezdívkou a dobře zařízená středověká kuchyně byla vybavena zděnou pecí a sporákem. Čeští archeologové objevili také mnoho neporušených keramických nádob, které jsou stále připevněny k původním pouzdrům. Mezi dalšími nalezenými předměty byla vařečka na vaření, která byla v zázračném stavu.

„Byl to srub postavený na kamenné podezdívce. Při pohledu na okolní důkazy, včetně předmětů, které jsme našli uvnitř, jsme ho mohli datovat zhruba do období počátku 15. století.“ Jak vysvětlil Pavel Stabrava, řešení domu, kuchyně a artefaktů s tím spojených umožnilo datovat kuchyni do počátku 16. století.

Zajímavé je, že na zdech domu byly nalezeny stopy po požáru. To mohlo znamenat, že obyvatelé domu byli náhle nuceni uprchnout a zanechali za sebou mnoho cenností, utíkali před zuřícím peklem, které ohrožovalo jejich životy. Nějaké nádobí v kuchyni leželo na sporáku, což naznačovalo, že bylo právě umyto a položeno, aby uschlo, než obyvatelé domu navždy dojdou.

Archeologové, kteří místo objevili, se domnívají, že dům a okolní vesnice byly napadeny již dříve.