Sousedské problémy: Jak životní podmínky ovlivňují strukturu mozku a stravu

souhrn: Život ve znevýhodněných čtvrtích ovlivňuje nejen výběr potravin a přibírání na váze, ale může také změnit mikrostrukturu mozku.

Vědci zjistili, že špatná kvalita potravin, vysoký příjem kalorií a neaktivní prostředí běžné v takových oblastech narušují oblasti mozku důležité pro emoce, poznávání a zpracování odměn. Byla prokázána přímá souvislost mezi změnami v mozkové kůře a vysokým příjmem transmastných kyselin převládajícím v těchto organismech.

Tato zjištění podtrhují naléhavou potřebu zlepšit kvalitu stravy v zanedbaných oblastech, aby se zlepšilo zdraví mozku.

Klíčová fakta:

1. Znevýhodněné sousedství může vést ke změnám v mozkové kůře související s odměnou, emocemi a kognicemi v důsledku špatných stravovacích návyků.
2. Studie zahrnovala 92 účastníků a využívala pokročilé MRI skeny ke studiu mozkové struktury ve vztahu k Area Deprivation Index (ADI).
3. Konzumace velkého množství transmastných kyselin z potravin, které jsou v těchto čtvrtích běžné, přímo ovlivňuje specifické oblasti mozkové kůry.

zdroj: Kalifornská univerzita

Jste to, co jíte, podle starého přísloví. Postiženo ale není jen tělo. Podle výzkumu provedeného UCLA David Geffen School of Medicine může život v zanedbané čtvrti ovlivnit výběr potravin, přibírání na váze a dokonce i mikrostrukturu mozku.

Studie, která se objevuje v Komunikační medicínaZjistil, že špatná kvalita dostupných potravin, zvýšený kalorický příjem z potravin s vysokým obsahem transmastných kyselin a prostředí, které nepodporuje fyzickou aktivitu, to vše převládá v zanedbaných čtvrtích, narušuje flexibilitu zpracování informací v mozku, které se podílí na odměně, emocích. regulace a poznávání.

Předchozí výzkum ukázal, že život v zanedbané oblasti může ovlivnit zdraví mozku, ale v této studii vědci provedli podrobnou analýzu mozkové kůry, aby zjistili, jak může život v zanedbané oblasti změnit konkrétní oblasti mozku, které hrají různé role.

„Zjistili jsme, že sousedské nevýhody byly spojeny s rozdíly v mikrostruktuře mozkové kůry. Některé z těchto rozdílů jsou spojeny s vyšším indexem tělesné hmotnosti a jsou spojeny s vysokým příjmem transmastných kyselin,“ řekl Arpana Gupta, Ph.D., spoluředitel Goodman Luskin Center a ředitel Center for Neuroimaging. Nachází se ve smaženém rychlém občerstvení.

„Naše zjištění naznačují, že oblasti mozku odpovědné za odměnu, emoce, získávání znalostí a porozumění mohou být ovlivněny aspekty deprivace sousedství, které přispívají k obezitě,“ řekl vedoucí výzkumník Gupta. „To zdůrazňuje důležitost řešení problémů s kvalitou výživy ve znevýhodněných čtvrtích, aby se chránilo zdraví mozku.“

Nevýhody sousedství jsou určeny kombinací faktorů, jako je nízký střední příjem, nízká úroveň vzdělání, přeplněnost a nedostatek kompletního instalatérství.

Tato studie zahrnovala 92 účastníků – 27 mužů a 65 žen – z větší oblasti Los Angeles. Byly shromážděny demografické informace a informace o indexu tělesné hmotnosti a znevýhodnění sousedství bylo posouzeno ve vztahu k indexu nedostatku prostoru (ADI) pomocí atlasu veřejného zdraví University of Wisconsin Medical School University of Wisconsin.

Předchozí studie zjistily, že lidé žijící v zanedbaných čtvrtích jsou vystaveni většímu riziku obezity kvůli špatné kvalitě dostupných potravin, zvýšenému kalorickému příjmu z potravin s vysokým obsahem transmastných kyselin a prostředí, které nepodporuje fyzickou aktivitu.

V této studii se vědci zaměřili na vztah mezi ADI a nálezy neurozobrazení na čtyřech úrovních mozkové kůry, aby podrobněji prozkoumali souvislosti mezi defekty sousedství a strukturou mozku. Účastníci podstoupili dva typy MRI skenů, které při společné analýze poskytují pohled na strukturu, signalizaci a funkci mozku.

„Existují různé populace buněk v různých vrstvách kůry, kde existují různé signalizační mechanismy a funkce zpracování informací,“ řekla Lisa Kilpatrick, Ph.D., výzkumnice z Goodman-Luskin Microbiome Center, která se zaměřuje na související mozkové podpisy. do mozku a těla. Dysregulace, první autor studie.

„Zkoumání mikrostruktury na různých kortikálních úrovních poskytuje lepší pochopení změn v buněčných populacích, procesech a komunikačních cestách, které mohou být ovlivněny životem v zanedbané čtvrti.“

Podle výsledků bylo horší hodnocení ADI spojeno s komunikačními změnami v oblastech mozku, které jsou důležité pro sociální interakci. K dalším změnám došlo v oblastech souvisejících s odměnou, regulací emocí a vyššími kognitivními procesy – a zdá se, že tyto změny jsou ovlivněny příjmem transmastných kyselin.

Zjištění společně naznačují, že faktory převládající ve znevýhodněných čtvrtích, které podporují špatnou výživu a nezdravé přibírání na váze, „narušují flexibilitu zpracování informací spojené s odměnou, regulací emocí a kognicemi“.

Autoři Gupta a Kilpatrick jsou oba identičtí autoři. Mezi další autory, všechny z UCLA, patří Qing Zhang, Tian Dong, Gilbert Ji, Hiram Beltran Sanchez, Mei Wang, Jennifer Lapus, Bruce Naliboff a Emeran Mayer.

Finance Tento výzkum byl podpořen granty od National Institutes of Health, včetně R01 MD015904 (AG), K23 DK106528 (AG), R03 DK121025 (AG), T32 DK07180 (TD), ULTR001881/DK041301 (UCLA Feas Study/CTSI Pilot (AG). ), R01 DK048351 (EAM), P30 DK041301 a pilotní fondy poskytnuté na skenování mozku Ahmanson-Lovelace Brain Mapping Center.Tito financovatelé nehráli žádnou roli při návrhu studie, sběru dat, analýze a interpretaci.

O novinkách v oblasti neurovědy a psychologie

autor: David Sampson
zdroj: ShCLA
Kontakt: David Sampson – University of California
obrázek: Obrázek připsán Neuroscience News

Původní vyhledávání: Otevřený přístup.
„Zprostředkování asociace mezi znevýhodněnými čtvrtěmi a kortikální mikrostrukturou pomocí indexu tělesné hmotnosti„Arpana Gupta a kol. Komunikační medicína

---

shrnutí

Zprostředkování asociace mezi znevýhodněnými čtvrtěmi a kortikální mikrostrukturou pomocí indexu tělesné hmotnosti

Pozadí

Život v zanedbané čtvrti je spojen s horšími zdravotními výsledky, včetně zdraví mozku, ale základní biologické mechanismy nejsou plně pochopeny. Zkoumali jsme vztah mezi defekty sousedství a kortikální mikrostrukturou, hodnocený jako T1/T2 vážený poměr (T1w/T2w) na MRI, a potenciální zprostředkující role indexu tělesné hmotnosti (BMI) a stresu, stejně jako vztah mezi transmastnými kyselinami. příjem kyselin a struktura Kortikální mikrostruktura.

Metody

Účastníky bylo 92 dospělých (27 mužů, 65 žen), kteří podstoupili neurozobrazování a poskytli informace o adrese bydliště. Sousedská deprivace byla hodnocena jako index 2020 California Area Deprivation Index (ADI). Poměr T1w/T2w byl vypočten na čtyřech úrovních kortikálního pruhu (hluboký, nižší střední, vyšší střední a povrchový). Vnímaný stres a index tělesné hmotnosti byly hodnoceny jako potenciální zprostředkující faktory. Údaje o stravě byly shromážděny u 81 účastníků.

Výsledek

Zde ukazujeme, že horší ADI je pozitivně spojeno s BMI (s= 0,27, s= 0,01) a vnímaný stres (s= 0,22, s= 0,04); Snížený poměr T1w/T2w ve střední/hlubokém kortexu v supramarginální, temporální a primární motorické oblasti (s<.001); a zvýšení poměru T1w/T2w v povrchové kůře v mediálním frontálním laloku a cingulárních oblastech (s<.001). Zvýšený BMI částečně zprostředkovává vztah mezi horším ADI a zvýšeným pozorovaným poměrem T1w/T2w (s= 0,02). Navíc příjem transmastných kyselin (které jsou ve smaženém a obezogenním rychlém občerstvení) spojen se zvýšeným poměrem T1w/T2w (s= 0,03).

Závěry

Obezogenní aspekty sousedského znevýhodnění, včetně špatné kvality stravy, mohou narušit flexibilitu zpracování informací v oblastech zapojených do odměňování, regulace emocí a poznávání. Tyto údaje také poukazují na důsledky života v zanedbané čtvrti na zdraví mozku.