Koalice organizací občanské společnosti pilotuje papírové obaly na potraviny z hlavních řetězců rychlého občerstvení a supermarketů v šesti evropských zemích.
Chemická analýza zjistila, že 32 látek bylo záměrně ošetřeno per- a polyfluoralkylovými látkami (PFAS); Konkrétní rozdíly mezi zeměmi, výsledky ukazují, že současných několik vnitrostátních předpisů o PFAS je účinných tam, kde existují
21. května 2021 Evropská aliance CSO تحالف oznámit uvolnění Zpráva Najděte látky pro oba i polyfluoralkyl (PFAS) nalezené v dávce potravinářských obalových materiálů (balení hamburgerů, pytle s hranolky, krabičky na pizzu atd.) Shromážděné z hlavních mezinárodních řetězců restaurací rychlého občerstvení.
Studie shromáždila 99 vzorků z restaurací s sebou, supermarketů a internetových obchodů v šesti evropských zemích (Česká republika, Dánsko, Francie, Německo, Nizozemsko a Spojené království).
Bylo zasláno 42 vzorků k bližší analýze, z nichž 32 prokázalo úmyslné předběžné ošetření PFAS na základě celkových hladin organického fluoru. Zpráva představuje úplnou sadu výsledků analýzy pro všechny vzorky a v různých zemích byly zjištěny rozdíly.
Například žádný z McDonald’s Papírové pytle na hranolky zakoupené v Dánsku byly označeny úpravou PFAS, zatímco stejná položka, pokud byla odebrána do vzorku v České republice a ve Velké Británii, ano.
Vzhledem k tomu, že Dánsko od července 2020 zavedlo zákonná omezení týkající se používání PFAS v papírových obalech, autoři považují výsledky své analýzy za jasný signál, že „právní předpisy mohou a mají chránit lidi před expozicí škodlivým chemikáliím“.
„Když je stanoveným cílem pro Evropu nulové znečištění netoxického prostředí, nemůžeme připustit, aby obaly potravin mohly být zlikvidovány během několika minut chemickými látkami, které přetrvávají a hromadí se v životním prostředí a jsou stále více spojovány s vážnými účinky na zdraví.
Mnoho mezinárodních restaurací a dalších organizací se začíná odklánět od používání PFAS úplně, zatímco místní vlády a národní zdravotnické organizace také začaly posilovat předpisy o vysoce perzistentních látkách.
Co je PFAS?
PFAS se používá v komerčních produktech od 40. let 20. století. Byl vytvořen kombinací uhlíku a fluoru, jedné z nejsilnějších vazeb, které lze v organické chemii vytvořit.
Tato vazba je důvodem, proč se chemikálie PFAS používají k výrobě předmětů každodenní odolnosti proti vlhkosti, teplu a skvrnám. Některé z nejpoužívanějších chemikálií PFAS, jako jsou PFOS a PFOA (kyselina perfluoroktanová a kyselina perfluoroktanová), mají dlouhý poločas rozpadu a vysloužily si přezdívku „chemická látka navždy“.
Více informací o PFAS Tady.
