Půst může nabídnout zdravotní výhody i mimo dietu, naznačuje experiment na myších

Studie v pondělí uvedla, že jíst méně pomáhá zlepšovat zdraví a dlouhověkost hlodavců více než jen méně jíst.

Vědci, kteří studovali myši na jiné stravě, zjistili, že ti, kteří byli krmeni méně kalorií v jednom krmení denně, žili déle než myši, které jedly stejný počet kalorií distribuovaných po celý den.

Studie publikovaná v přírodní metabolismus, ukázal, že krysy, které jedly pouze jednou denně, také prokázaly zlepšení jejich metabolismu.

Autor studie Dudley Laming z University of Wisconsin řekl agentuře AFP, že vědci už po staletí vědí, že omezení kalorií prodlužuje životnost hlodavců.

Předchozí studie na myších a omezení kalorií ale zahrnovaly nechtěné hladovění u myší, které se obvykle krmí jen jednou denně.

Lammingův tým se rozhodl zjistit, zda může hrát roli načasování mezi jídly – a zjistil, že na samotném množství jídla nezáleží.

„Místo toho diety s omezeným příjmem kalorií zajišťují, že myši většinu dne postí-a že uložené období půstu (když jíme) je rozhodující pro životní a zdravotní přínosy omezení kalorií.“

Lammingův tým umístil myši na různé diety, přičemž kontrolní skupina měla neomezený přístup k pravidelnému jídlu.

Dvě další skupiny byly omezeny kaloriemi o 30 procent, jedna s přístupem ke sníženému obsahu kalorií po celý den a druhá přijímající o 30 procent méně než normální jídlo v jednom jídle s 21hodinovým půstem.

Studie ukázala, že myši na dietě s omezeným příjmem kalorií po dobu 21 hodin mezi jídly žily asi o půl roku déle než myši, které snědly tolik, kolik chtěli v kteroukoli denní dobu.

Na druhé straně myši s neustálým přístupem ke stravě se sníženým obsahem kalorií žily o něco kratší životy než kontrolní skupina, přestože konzumovaly méně kalorií.

„Nařízené období půstu je nezbytné pro výhody diety s omezeným příjmem kalorií,“ řekl Laming.

Poslední skupina myší byla vycvičena, aby jedla podobné množství jídla jako kontrolní skupina, ale po dobu tří hodin následovala dlouhý denní půst.

Lidé? Ne tak rychle

Ačkoli nebyla měřena dlouhověkost, myši ve druhé skupině – kteří hladověly bez omezení kalorií – vykazovaly stejné zdravotní výhody jako skupina, která jedla méně kalorií a hladověla.

„(Obě skupiny) jsou schopny lépe regulovat krevní cukr a lépe přizpůsobit metabolismus různým požadavkům dne,“ řekl Laming.

A myši, které jedly nízkokalorickou dietu a jedly po celý den, nevykazovaly žádné výhody, jako je lepší kontrola hladiny cukru v krvi, lepší síla ve stáří a delší životnost.

Diety, které zahrnují přerušovaný půst, jsou oblíbené u osobností od Hugha Jackmana po Kourtney Kardashian.

Laming ale upozorňuje, že zatímco krátkodobé studie na lidech zřejmě potvrzují, že omezení příjmu potravy na čtyři až osm hodin denně „má určité výhody“, dlouhodobé důsledky zůstávají neznámé.

„Stále nevíme, jaká je nejlepší denní doba k půstu, pokud by různí lidé mohli reagovat jinak na časově omezený půst nebo krmení,“ dodal.

V reakci na tato zjištění Stephen O’Reilly, ředitel oddělení metabolických nemocí v MRC na univerzitě v Cambridge, uvedl, že by bylo obtížné je aplikovat na lidi kvůli obrovským rozdílům v rychlostech, kterými tyto dva druhy zpracovávají potraviny. .

„Podobný lidský experiment by vyžadoval, aby lidé jeden týden snědli všechny potřebné kalorie a poté dalších šest dní hladověli,“ řekl.

„Vzhledem k tomu, že myši žijí asi dva roky a nyní se dožíváme zhruba 80 let, možná budeme muset studii provádět déle než 50 let, abychom otestovali, zda taková masivní změna našich stravovacích návyků skutečně prospívá lidské dlouhověkosti,“ dodal.

Lamming uvádí jednu potenciální příležitost pro náš druh: Lidé, kteří již snížili svůj denní příjem kalorií o 20 nebo 30 procent, možná budou chtít zvážit omezení časového rámce pro konzumaci těchto jídel.

„Pokud se naše zjištění vztahují na lidi, mohou přijít o některé výhody omezení kalorií tím, že rozloží své jídlo po celý den,“ řekl.

© AFP