České úřady objevily instantní nudlové polévky z Vietnamu, které byly ozářeny, aniž by to bylo uvedeno na obalu.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) provedla kontrolu, zda výrobci a dovozci poskytují spotřebitelům informace o potravinách ošetřených ionizujícím zářením.
Ozařování je technika dekontaminace potravin a podle stanoviska Evropského úřadu pro bezpečnost potravin z roku 2011 může zajistit mikrobiologickou bezpečnost potravin. Zavádění v průmyslu však bylo omezené kvůli vnímaným obavám spotřebitelů z této technologie. Pouze sušené aromatické byliny, koření a zeleninová ochucovadla mají povolení v celé EU, ale různé produkty mají vnitrostátní schválení.
Inspektoři odebrali vzorky potravin, které neměly na etiketě žádnou zmínku o ozáření. Pravidla EU stanoví, že na obalu musí být uvedena slova „ozářeno“ nebo „ošetřováno ionizujícím zářením“.
Ozářené instantní polévky
Důraz byl kladen na koření, bylinkové čaje, instantní polévky obsahující sáček s kořením, sušený česnek, sušené houby a potravinové doplňky, protože tyto produkty byly již dříve shledány nevyhovujícími.
Čtyři ze 37 vzorků byly ošetřeny ionizujícím zářením. Byly to polévky z mořských plodů a vepřové instantní nudlové polévky z Vietnamu dovezené stejnou společností s datem minimální trvanlivosti od ledna do října 2022.
Vietnam nemá žádné továrny schválené pro dovoz ozářených potravin do Evropy.
Minulý měsíc měla Spojené království žádost o to, aby jedno z jeho míst bylo schváleným ozařovacím zařízením podporovaným Evropskou komisí.
Potraviny ošetřené ionizujícím zářením nelze dovážet ze země mimo EU, pokud nebyly ošetřeny v zařízení schváleném Evropskou unií.
Synergy Health se sídlem ve Swindonu bude přidána na seznam povolených míst, který zahrnuje Gamma-Pak v Turecku, Gamwave v Jižní Africe a Microtrol Sterilization Services v Indii.
Rybí nálezy
Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) mezitím odhalili nelegální prodej rybích produktů na sociálních sítích.
Úředníci zjistili distribuci ryb v Praze a dalších regionech. Letos v prosinci proběhla s policií akce, která zahrnovala sérii nákupů inspektorů SVS. Začalo to poté, co úřady obdržely stížnost, která je upozorňovala na podezřelý prodej potravin online.
Automobil používaný k přepravě nebyl vybaven mrazicím ani chladicím zařízením, takže nebyly dodrženy požadované teploty pro skladování a některé produkty již rozmrzly. Odpovědná osoba nebyla k těmto činnostem registrována, nebyla tedy pod veterinárním dohledem.
Inspektoři našli především uzené, solené a sušené rybí produkty, které nebyly označeny, takže nebylo možné určit datum spotřeby ani místo původu. Bylo zničeno více než 50 kilogramů výrobků.
SVS uvedla, že na sociálních sítích zaznamenává více případů nákupu potravin pochybného původu. Agentura vyzvala spotřebitele, aby byli ostražití, nakupovali potraviny živočišného původu pouze u registrovaných prodejců a vždy si před nákupem vyžádali informace o původu a trvanlivosti potravin.
(Chcete-li se přihlásit k bezplatnému předplatnému News Safety News, klikněte zde.)
Nezávislý obhájce jídla. Celkový myslitel. Certifikovaný spisovatel. Televizní ninja. Profesionální tvůrce. Hip-friendly twitter feťák. Hrdý průzkumník. Bacon nadšenec.
