Na pokles cen potravin jsem se zeptal Vladimíra Vano, hlavního ekonoma GLOBSEC. Abychom to vysvětlili, prvním faktorem, který musíme vzít v úvahu, je ohromující šok v cenách potravin v roce 2022, řekl.
„Ceny potravin a nealkoholických nápojů přesáhly 20 % mezi polovinou roku 2022 a začátkem roku 2023 kvůli plné ruské invazi na Ukrajinu, takže když mluvíme o ročním poklesu cen potravin, mluvíme o poklesu z velmi vysokých cen od začátku roku 2023.“
Zadruhé musíme vzít v úvahu i změnu DPH. Pan Fano pokračuje:
„Vysvětlení lze hledat ve změně DPH v České republice, která vstoupila v platnost od 1. ledna [2024] Když se Česká republika rozhodla snížit sazby DPH 10 a 15 procent na jedinou sníženou sazbu 12 procent oproti standardní DPH 21 procent.
„Skutečnost je taková, že k tomu muselo dojít, protože ceny zemědělských výrobců – ceny, za které výrobci prodávali své produkty – byly od jara 2023 ve volném pádu. Ceny zemědělských výrobců se tedy v polovině roku 2023 pohybovaly v záporných hodnotách počátkem roku 2023 „Do roku 2024 klesla až o 20 procent, takže výrobci zjevně prodávali za mnohem levnější ceny a bylo jen otázkou času, kdy to klesne na spotřebitelské ceny.“
Za třetí, pan Vano tvrdí, že čeští spotřebitelé jsou jedineční ve své cenové citlivosti i na nestálé produkty, jako jsou potraviny:
„Důležitým bodem, který dělá Českou republiku jedinečnou, kromě těchto dvou faktorů je, že studie ukazují, že čeští spotřebitelé se zdají být velmi citliví na cenu, takže omezují své nákupy nebo nahrazují to, co kupují byl nízký CPI Od začátku roku 2024 dosáhl v březnu 6 % ročně.“
Ve srovnání se zbytkem EU klesly ceny potravin pouze v pěti zemích EU s průměrným meziročním nárůstem v celé EU o 1,3 procenta, uvedl analytik ČSOB Dominik Rusenko.
Předpokládá se však, že výrazný pokles může brzy skončit. Vyplývá to z údajů o cenách zemědělských výrobců, které sice v červnu meziročně klesly o 7,5 %, ale meziměsíčně vzrostly o 1,9 %. Z těchto cen vzrostly v květnu ceny čerstvé zeleniny o 13,3 %, drůbeže o 3,5 % a vepřového o 0,3 %. Ceny vajec naopak klesly o 4,5 %.
Podle Petera Dufka, hlavního ekonoma Creditasu, bude vývoj cen potravin záviset na úrodě. „Pokud bude úroda dobrá, obavy o ceny potravin se pravděpodobně ukážou jako mylné,“ řekl. Problémy ale mohou nastat s ovocem, které letos kvůli počasí nebude bohaté.
Nezávislý obhájce jídla. Celkový myslitel. Certifikovaný spisovatel. Televizní ninja. Profesionální tvůrce. Hip-friendly twitter feťák. Hrdý průzkumník. Bacon nadšenec.