ANikdy neuhodnete jak Čtyři zelené kočky, nová kavárna na hoře LaurelDostalo to své jméno. Čtyři odkazují na šéfkuchaře a majitelku Nadii Vasu, její dceru a dvě vnučky. Zelená část mezitím představuje zdravé vaření. A konečně, kočky jsou překladem českého slangu pro hezkou dívku. Když to dáte dohromady, budete mít čtyři zelené kočky.
Místo o rozloze 1 600 čtverečních stop nabízí všechny druhy kuchyně inspirované Evropou. Před vyhledáním vlastního umístění nabídl tým službu vyzvednutí z komerční kuchyně na chodník; Prodávali také produkty prostřednictvím místních zemědělských trhů. Pokud jde o výzdobu, Four Green Cats připomínají srub se stropy katedrály a složitými borovicovými panely. V přední části najdete také bazén a kolo s tekoucí vodou. V kavárně je 20 míst a 20 venku; Ta druhá nabízí stolování na terase s deštníkovými stoly s výhledem na vodní prvky.
Best of NJ
České dobroty a další
Four Green Cats se specializuje na podávání evropských pochoutek z České republiky a sousedních zemí. Základem jsou zejména malé sendviče s otevřeným obličejem. Podávejte to na bagetě z kvásku, poté přelité jablečným salátem a výběrem šunky, feferonek nebo provolonu; Plus nějaké polské okurky a cherry rajčata. „Pokud nemáte na české párty sendvič s otevřeným obličejem, nemáte párty,“ říká Mila Vasa. Kdo vlastní toto místo se svou ženou. Kliknutím sem zobrazíte jejich speciální položky.
Z regálů také létají české buchty, tradiční české jídlo. Tyto koblihy začínají hladkým, hedvábně smaženým máslovým těstem z dovážené české mouky. Poté je plněný nebo pokrytý různými krémy, ovocným želé a cukrem. Podobně je kolache úspěšná. Je vyroben z měkkého těsta pečeného se smetanovým sýrem nebo média plného ovoce. Pak je přelité rozdrceným máslem a vanilkovým cukrem. Mila říká, že zákazníci cítí nostalgii, když je vidí, a sdílejí příběhy, které jedli.
Nezapomeňte však na kavárnu u Four Green Cats. Podávají kávu z místních pražic, stejně jako cappuccino a čerstvý ledový čaj. „Nejsme jen pekárna nebo restaurace, jsme také kavárna,“ říká Mila.
O majiteli
Nadia se narodila a vyrůstala v České republice, studovala na kuchařské škole a dokonce tam vlastnila restauraci. Nakonec přišla do Spojených států, aby byla blíže ke své dceři a vnučkám. Zde se seznámila a vzala si Mila, která je Američanka českého původu. Poté, co strávili spoustu času společným vařením, se rozhodli zahájit podnikání s potravinami.
Čtyři zelené kočky najdete na 118 Creek Road na Mt. Vavřín. (Kliknutím sem ji zobrazíte v Mapách Google.) Chcete-li se dozvědět více, Kliknutím sem navštívíte jejich webovou stránku Nebo můžete Kliknutím sem je můžete kontaktovat.
Klikněte zde a najděte nejnovější otevřené restaurace v New Jersey.
Časté otázky o čtyřech zelených kočkách
Ne, nepřijímají výhrady.
Čtyři zelené kočky nemají ani možnosti bez lepku.
Existují vegetariánské a veganské možnosti, ano
Ano, podávají rychlé občerstvení
Nenabízejí doručení, ne.
Ne, čtyři zelené kočky nepodávají alkohol.
Ano, mají dětské menu.
Všechny fotografie: © Čtyři zelené kočky
Obecný hudební guru. Vášnivý myslitel. Milovník popkultury. Vášnivý fanoušek zombie.
