Vědci zjistili, že nižší příjem kyseliny listové může zlepšit metabolické zdraví a podporovat zdravé stárnutí na zvířecích modelech, čímž zpochybňují obecné přesvědčení, že vysoký příjem kyseliny listové je všeobecně prospěšný. Studie naznačuje, že optimální hladiny folátu se mohou lišit s věkem, a vyžaduje personalizovaná dietní pravidla.
Nový výzkum naznačuje, že snížení hladiny folátu ve stravě může zvýšit metabolickou flexibilitu.
Ve studii publikované v Aliance biologických vědVědci z Texas A&M AgriLife Research Center zjistili, že snížení příjmu kyseliny listové může podpořit zdravý metabolismus u stárnoucích zvířecích modelů. Tento objev zpochybňuje tradiční přesvědčení, že vysoký příjem kyseliny listové je prospěšný pro celkové zdraví.
Studii provedl Dr. Michael Polemens, profesor a vedoucí postgraduálních programů na katedře biochemie a biofyziky na College of Agriculture and Life Sciences na Texas A&M University.
Michael Polemnis, Ph.D., hlavní řešitel, a Heidi Blank, Ph.D., první autorka studie publikované v Aliance biologických vědToto je nejnovější studie, kterou vědci provedli v rámci svého probíhajícího zkoumání účinků kyseliny listové na biologických modelech. (Eun Gyu No, Ph.D./Texas A&M AgriLife)
Kyselina listová, vitamín B nezbytný pro růst a vývoj buněk, je široce známá svou úlohou v prevenci vrozených vad. Přirozeně se vyskytuje v potravinách, jako je listová zelená zelenina, a obvykle se přidává do rafinovaných obilnin. Přes její prevalenci jsou dlouhodobé zdravotní účinky konzumace velkého množství kyseliny listové po celý život nejasné.
Omezením kyseliny listové na zvířecích modelech výzkumníci pozorovali snížení procesů spojených s růstem a budováním nových buněk, ale zvýšili metabolickou flexibilitu, což podle Polymenise může vést ke zdravějšímu stárnutí.
„Optimální příjem kyseliny listové se může lišit v závislosti na věku jednotlivce. Zatímco vyšší příjem kyseliny listové je kritický v raném věku pro růst a vývoj, nižší příjem v pozdějším věku může prospět metabolickému zdraví a dlouhověkosti,“ řekl.
Studie podporuje koncepci přesné výživy a požaduje personalizovaná dietní doporučení. Toto je pilíř výzkumu v Texas A&M AgriLife Institute for Advancing Health through Agriculture, kde je Polymenis přidruženým členem.
Polimnis řekl, že je zapotřebí více výzkumu, aby se prozkoumaly mechanismy tohoto jevu a vyvinuly se bezpečné a účinné terapeutické intervence na podporu zdravého stárnutí.
Další výzkumníci Texas A&M AgriLife zapojení do projektu zahrnují:
- Dr. Heidi Blank, vědecká pracovnice v laboratoři Polymenis a první autorka studie.
- Dr. David Threadgill, vedoucí pro výživu.
- Dr. Patrick Stover, profesor na katedře výživy.
- Charlie Johnson, Ph.D., je ředitelem služby genomiky a bioinformatiky v Texas A&M AgriLife.
- Marcel Brun, Ph.D., je zástupcem ředitele služby genomiky a bioinformatiky v Texas A&M AgriLife.
Potřeby se v průběhu života mění
Kyselina listová neboli vitamín B9 je nezbytnou nutriční složkou používanou v těle také k tvorbě červených krvinek DNA, RNAA bílkoviny. To je zvláště důležité pro děti, mladé lidi a těhotné ženy, protože hraje roli v růstových procesech, řekl Polymnes.
On a další výzkumníci z Texas A&M AgriLife chtěli prozkoumat jeho dopad na méně prozkoumané věkové skupiny. Aby vědci napodobili účinky u starších lidí, odstranili kyselinu listovou ze stravy zvířecích modelů ve věku, který zhruba odpovídá lidskému střednímu věku. Srovnávací skupina byla vychována stejným způsobem, ale pokračovala v typické dietě, která zahrnovala kyselinu listovou.
Vědci zjistili, že ženské modely s omezeným obsahem kyseliny listové byly schopny rychleji přepínat mezi metabolismem sacharidů a metabolismem tuků ve dne i v noci ve srovnání se ženami na typické stravě.
„Když spíte, váš metabolismus spaluje tuky,“ říká Polimenis. „A když jste vzhůru a aktivní, obvykle spalujete sacharidy na energii rychleji. Jak stárnete, trvá déle, než přepnete mezi stavy spalování tuků a spalování sacharidů, ale zdá se, že tato metabolická flexibilita je lépe zachována na zvířecích modelech, které dodržovat dietu.“ Omezeno folátem.
Muži na dietě s omezením kyseliny listové vykazovali celkové zvýšení rychlosti metabolismu během aktivního období, což jim může pomoci udržet hladinu energie a fyzickou aktivitu.
Plank řekl, že skupina, která konzumovala omezené množství kyseliny listové, si udržela váhu a tělesný tuk až do vysokého věku, na rozdíl od kontrolní skupiny. Navzdory důležitosti kyseliny listové pro tvorbu červených krvinek nevykazovaly modely, které konzumovaly omezené množství kyseliny listové, žádné známky anémie nebo jiných negativních zdravotních následků.
Kyselina listová se přirozeně vyskytuje v potravinách, jako je listová zelená zelenina a avokádo. Syntetická verze kyseliny listové, kyselina listová kyselýČasto se přidává do obilovin po rafinaci. Slovo pochází ze slova folio, se stejným kořenem jako nať, protože se hojně vyskytuje v některé listové zelenině. (Sam Kraft; Laura McKenzie/Texas A&M AgriLife)
Řada studií
Polymenis řekl, že on a jeho tým nebyli překvapeni, když viděli, že skupina s omezeným příjmem kyseliny listové stárla zdravěji.
Výzkumný tým začal tuto práci před několika lety pomocí methotrexátu ke snížení příjmu kyseliny listové v kvasinkových buňkách a poté v C. elegáni. V obou případech řezání kyseliny listové prodloužilo životnost modelů.
V budoucnu bude dalším krokem týmu replikace experimentu na geneticky rozmanitějších modelech, napodobujících genetickou rozmanitost lidí.
Vědci také rozšíří svou studii o nových sloučeninách ke snížení příjmu kyseliny listové, které by se později mohly přesunout do klinických studií.
Léčba ke snížení kyseliny listové
Bylo prokázáno, že přidání živin do běžně konzumovaných potravin – vitamin D v mléce, vápník v ovocných šťávách – pomáhá řešit obecné zdravotní problémy. Například problémy se štítnou žlázou, kterým čelily Spojené státy na počátku 20. století, byly důsledkem rozsáhlého nedostatku jódu, který byl upraven přidáním jódu do kuchyňské soli.
V roce 1998 Spojené státy nařídily, aby základní potraviny, zejména obiloviny, byly po procesu rafinace „obohaceny“ nebo „obohaceny“ o kyselinu listovou a další vitamíny skupiny B. Ačkoli to může být pro některé věkové skupiny prospěšné, starším lidem to může způsobit více škody než užitku.
V důsledku toho, řekl Polymnis, tento výzkum otevírá novou cestu k vývoji léků na snížení vstřebávání dietní kyseliny listové u jedinců, kteří ji příliš nepotřebují, spíše než omezování potravin obsahujících kyselinu listovou nebo kyselinu listovou, syntetickou verzi, která se často přidává do potravin a doplňků.
Mezitím Polymenis řekl, že nedoporučuje úplně se vyhýbat kyselině listové.
„Na základě našich zjištění se domníváme, že starší lidé mohou potřebovat méně kyseliny listové, než pravděpodobně dostávají nyní,“ řekl. “ pro každého“.
Odkaz: „Omezení kyseliny listové ve stravě v pozdním věku snižuje biosyntézu, aniž by byla ohrožena zdravá délka života u myší“ od Heidi M. Blank, Stacey E. Hammer, Laurel Boatwright, Courtney Roberts, Katarina E. Hayden, Aravind Nagarajan, Mitsuhiro Tsuchiya, Marcel Brun, a Charles D. Johnson, Patrick J. Stover, Raquel Cichran, Brian K. Kennedy, L. Gary Adams, Matt Kaeberlein, Martha S. Field, David W. Thrigill, Helen L. Andrews Polimenis a Michael Polimenis, 23. července, 2024. Aliance biologických věd.
DOI: 10.26508/lsa.202402868
Přátelský webový obhájce. Odborník na popkulturu. Bacon ninja. Tvrdý twitterový učenec.
