Chcete vědět, které potraviny obsahují probiotika, abyste si zlepšili své zdraví a pohodu? Kromě rozkládání potravin a vstřebávání živin má střevo obrovský vliv na to, jak dobře funguje tělo a mysl. Probiotika jsou živé bakterie ve formě potravin nebo doplňků, které mohou pomoci trávicímu systému pracovat efektivněji zlepšením nebo obnovením rovnováhy ve střevním mikrobiomu.
Vyhledávání z King’s College London ve Velké Británii, že to, co jíme, ovlivňuje naši střevní flóru více než naše geny. Studie identifikovala skupinu 15 „dobrých“ a 15 „špatných“ střevních mikrobů, které jsou spojovány s lepšími nebo horšími zdravotními výsledky, včetně zánětu, kontroly hladiny cukru v krvi a hmotnosti.
zdraví střev Zjevně jsou důležité, ale jak fungují a odkud se probiotické potraviny berou? Enterický nervový systém (ENS) v našem střevě komunikuje s mozkem a úzce spolupracují, aby udržely tělo zdravé a bojovaly s nemocemi. Tento komplexní vztah je známý jako osa střeva. Jedna z nejjednodušších věcí, kterou můžeme udělat pro zlepšení tohoto spojení, je jíst stravu bohatou na probiotické potraviny nebo užívat probiotické doplňky.
Praktik funkční medicíny říká Danny Lee. Při požití živé bakterie „soutěží“ s mikroby způsobujícími onemocnění v gastrointestinálním traktu, aby zabránily jejich škodlivým účinkům.
Bylo také prokázáno, že velký a rozmanitý počet „dobrých brouků“ ve střevě tlumí alergie a alergie, podporuje imunitní systém, snižuje zánět, zlepšuje vstřebávání živin a mnoho dalšího. Zde jsou tedy nejlepší probiotické potraviny, které můžete dnes jíst, abyste zlepšili zdraví svých střev.
kysané zelí
Kysané zelí je kvašené zelí, nabité zdravými střevními bakteriemi, které mohou zlepšit a vyrovnat střevní flóru.
„Kysané zelí obsahuje vysoké hladiny glukosinolátů, kyseliny askorbové a askorbigenu, u kterých bylo prokázáno, že pomáhají snižovat poškození DNA a mohou pomoci pacientům s rakovinou snížením počtu buněčných mutací,“ říká Lee. „Glukosinoláty také hrají důležitou roli v detoxikačních procesech jater.“
kefír
„Kefír je elektrárna potravin bohatých na probiotika,“ říká Lee. „Je bohatý na bakterie, které pomáhají produkovat vitamíny B v tlustém střevě, které potřebujeme pro dokonalý nervový systém a jsou stavebními kameny klíčových neurotransmiterů, jako je serotonin a dopamin – hormony štěstí, které podporují pozitivní emoce, jako je potěšení, štěstí a dokonce i láska.“ .“
studie Naznačují také, že kefír má protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti.
kimchi
Existuje mnoho důkazů, které tomu nasvědčují kimchi Korejské koření vyrobené z kvašeného zelí a koření může zvýšit hladinu dobrých bakterií ve střevech a v důsledku toho zlepšit zdraví střev.
„Kimchi je vynikající tradiční korejské jídlo, u kterého bylo prokázáno, že pomáhá zmírňovat zácpu a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu,“ říká Lee. „Doporučuji jíst kimchi s celozrnným toastem pro extra vlákninu a vejci pro bílkoviny pro zdravou snídani šetrnou ke střevům.“
miso
Vztah mezi střevním mikrobiomem a játry je stále špatně pochopen, ale podle studie zveřejněné v The Guardian je špatné zdraví střev spojeno s rozvojem ztučnění jater. Journal of Clinical and Polycystic Hepatology.
„Mizu, fermentovaná pasta ze sójových bobů z Japonska, prokázala, že má v kombinaci s cvičením vlastnosti snižující lipidy v játrech, čímž snižuje riziko nealkoholického ztučnění jater – termín pro skupinu stavů způsobených nahromaděním. tuku,“ vysvětluje Lee.
Miso fermentace pomáhá zlepšit schopnost těla trávit a vstřebávat potraviny a obsahuje probiotika posilující střeva.
kombucha
Další probiotickou potravinou, která se snaží zlepšit zdraví střev, je kombucha, fermentovaný čajový produkt bohatý na antioxidanty.
„Proces fermentace produkuje kyselinu octovou, mastnou kyselinu s krátkým řetězcem, u které bylo prokázáno, že hraje důležitou roli při regulaci tělesné hmotnosti a zlepšení citlivosti na inzulín,“ říká Lee. Kombucha také pomáhá zvyšovat kyselost střev. Konzumujte jej opatrně, pokud trpíte kyselým refluxem. Kombucha však pomáhá chránit trávicí systém před mikroby způsobujícími onemocnění. Mnoho nápojů z kombuchy dostupných v supermarketu obsahuje hodně přidaných cukrů, proto si před pitím prohlédněte štítek, abyste toho nezkonzumovali příliš mnoho.“
Jogurt
studie Ukázalo se, že pravidelná konzumace jogurtu může snížit riziko cukrovky 2. typu, zlepšit udržení hmotnosti a zlepšit kardiovaskulární zdraví díky obsahu vápníku.
„The Lactobacillus A bifidobakterie Typy, které se běžně vyskytují v jogurtech, chrání náš imunitní systém a podporují zdravý metabolismus tím, že zvyšují signály plnosti do mozku,“ říká mi Lee. svačina bohatá na bílkoviny, šetrná ke střevům.“
Přátelský webový obhájce. Odborník na popkulturu. Bacon ninja. Tvrdý twitterový učenec.
