3 nejlepší potraviny, které byste podle odborníků na výživu nikdy neměli jíst

Jak se říká – jste to, co jíte. Pokud jde o Dodržujte zdravou výživuNejde jen o to, kolik toho jíte, ale také o to, jaké potraviny jíte.

krmit Je to „jeden z našich nejlepších nástrojů“ pro prevenci a pomáhá „snižovat riziko chronických onemocnění,“ radí Úřad pro prevenci a podporu zdraví (ODPHP).

USDA říká: „Jak stárnete, udržování zdravých návyků je důležitým způsobem, jak snížit riziko rakoviny, cukrovky, srdečních chorob a vysokého krevního tlaku. Udělejte ze svého výběru jídla a nápojů prioritu a zůstaňte fyzicky aktivní.“

Zde odborníci na výživu naznačují 3 potraviny, které byste nikdy neměli jíst, a další položky, které by měly být součástí naší pravidelné stravy, včetně některých“Superpotraviny. „

Nejhorší jídla k jídlu

Registrovaný dietolog (RD) Luke Corey, který spolupracuje s klinikou ortopedické a sportovní medicíny Mayo Clinic v Rochesteru, Minnesota, řekl Newsweek: „Nejhorší jídla jsou ta, která mají vysoký obsah kalorií, ale málo zdravých živin, jako jsou základní vitamíny a minerály.“ Mezi tyto živiny patří:

• Nealkoholické nápoje
• pečivo
• dort
• smažená jídla
• nějaké pečivo
• Uzené maso
• klobása
• mražená jídla
• Další vysoce zpracované potraviny

Oddělení výzkumu a vývoje varovalo, že „mnoho z těchto potravin má také vysoký obsah sodíku a přidaného cukru, což může přispívat k vážným onemocněním a zdravotním stavům.“

ODPHP také doporučuje kontrolovat štítky potravin a kupovat položky, které mají nižší obsah přidaných cukrů, sodíku a nasycených tuků.

Mezi přidané cukry patří sladidla, která obsahují kalorie, které potravinářské firmy přidávají do různých jídel a nápojů, nebo sladidla, která si do jídla přidáváte sami doma.

Sodík pochází ze soli a většina naší spotřeby sodíku pochází z balených potravin a jídel v restauracích. ODPHP doporučuje kořenit potraviny spíše bylinkami a kořením než solí, aby se snížil obsah sodíku.

Nasycené tuky se nacházejí ve větším množství v živočišných potravinách, jako je máslo, sýr, plnotučné mléko a tučné maso, jako je klobása a žebra. Nachází se však také v rostlinných surovinách, jako je kokosový olej a palmový olej. Místo toho se doporučují potraviny, které obsahují nenasycené tuky, jako jsou ořechy, semena a mořské plody.

Nancy Clark, sportovní dietoložka, sportovní výživová poradkyně a členka American College of Sports Medicine (ACSM), řekla NEWSWEEK: „Neexistuje dobré jídlo a žádné špatné jídlo. Existuje vyvážená strava a nevyvážená strava.“

Například jablka jsou považována za „dobré“ jídlo, ale dieta, která se skládá pouze z jablek, je „velmi špatná a nevyvážená strava“.

Položky jako dort jsou často hodnoceny jako „špatné“, ale něco jako narozeninový dort „musíte vychutnat s přáteli a rodinou“ a lze je zařadit jako součást celkově vyvážené stravy na den a na týden.

„Jíst není podvádění,“ vysvětlil Clark. Řekla: „Mám spoustu klientů, kteří nedokážou sníst narozeninový dort a nastaví se na ‚pravidlo nutriční nadřazenosti‘, kvůli kterému se ostatní cítí provinile, že snědli narozeninový dort.

podle Svědomí zdravíV randomizované kontrolované studii nebyl nalezen žádný rozdíl v tukové hmotě nebo měření kontroly glukózy mezi dvěma studijními skupinami, které jedly kontrolované porce hranolků nebo mandlí po dobu 30 dnů.

„Žádné jídlo samo o sobě neztloustne nebo nezničí jeho zdraví. Důležitější je, jak jednotlivá jídla zapadají do celkového stravovacího vzorce. Protože při každodenním stravování vstupuje do hry mnoho faktorů, existuje mnoho zdravých stravovacích návyků.“ „Důležité je, že si každý najde styl, který mu vyhovuje.“ řekl ConscienHealth.

Nejdůležitější potraviny, kterým se vyhnout

Řekněte Alison Gottfried, certifikované dietoložka a Club Pilates XPRO pro Xponencial + NEWSWEEK Měli byste se vyhnout všemu vysoce zpracovanému, plnému cukru nebo plnému chemikálií. „Pokud si nejste jisti, přečtěte si složení,“ řekla.

Corey poznamenal: „Nikdy bych neřekl, že nemůžete jíst určité jídlo. Místo toho bych řekl, že následující položky konzumujte jen výjimečně.“

Výběr korejce mezi 3 nejhoršími potravinami, které byste nikdy neměli jíst

1. mražená pizza

Mayo Clinic RD uvedla, že mnoho dostupných možností mražené pizzy má vysoký obsah kalorií, sodíku, cukru a nasycených tuků a nízký obsah dalších prospěšných živin.

2. Běžná soda

Je velmi snadné konzumovat nealkoholické nápoje ve velkém množství, což může přispět k velkému množství spotřebovaných kalorií a také přidanému cukru. „To může vést k nárůstu hmotnosti a dalším škodlivým zdravotním stavům,“ varoval Cory.

3. Zpracované maso

Potraviny jako slanina, klobása a některá lahůdková masa mají nejen vysoký obsah kalorií a sodíku, ale také vysoký obsah nasycených tuků a také některých dusičnanů a dusitanů. To vše by mohlo „přispívat k různým zdravotním stavům a nemocem,“ řekl.

Gottfried Vyberte si ze 3 nejhorších potravin, kterým se vyhnout

1. Zpracované studené maso

Odborník na výživu také doporučil, abyste se drželi dál od zpracovaných lahůdek, protože jsou obvykle naplněna velkým množstvím sodíku a chemikálií, jako jsou dusitany a dusičnany. A varovala, že „tyto konzervační látky a chemikálie mají roli ve výskytu různých typů rakoviny a srdečních chorob“.

2. Slazené kávové nápoje

Gottfried doporučuje vyloučit ze svého jídelníčku slazené kávové nápoje. Odborník na výživu poznamenává, že mnoho lidí je zvyklých začínat svůj den (a také je povzbudit uprostřed dne) kávovým nápojem o objemu 20 uncí, který obsahuje téměř 600 kalorií a „neznámé“ množství cukru a kofeinu.

„Množství cukru snědeného denně může být toxické a z dlouhodobého hlediska nebezpečné pro naše zdraví tím, že zvyšuje riziko srdečních chorob, obezity, vysokého krevního tlaku a zánětů,“ řekla.

3. Cukrové obiloviny

Ze stejných důvodů, proč byste se měli vyhýbat slazeným kávovým nápojům, Gottfried také varuje lidi, aby se vyhýbali sladkým zrnům, protože jsou také „silně zpracována a zbavena jakékoli skutečné výživy.“

Zdravá jídla k jídlu každý den

Corey řekl, že zdravá jídla, která byste měli jíst každý den, zahrnují „v podstatě opak toho, co byste neměli jíst“.

Měli byste se držet potravin, které mají nízký obsah kalorií, sodíku a přidaného cukru, ale jsou bohaté na základní živiny. Patří sem položky jako čerstvé a barevné ovoce (Jablko, grapefruit, banán, papája) a zeleninou (např Brokolice, batáty, červená řepa, špenát, pepř) a také komplexní sacharidy, zdravé tuky a chudé bílkoviny.

Zde jsou některé zdravé potraviny doporučené Corym a Gottfriedem:

komplexní sacharidy

Gottfried poukázal na to, že quinoa není zrno, ale je to ve skutečnosti semeno. Obsahuje všech devět aminokyselin, řekla, což z něj dělá jednu z mála vegetariánských možností, které lze považovat za kompletní protein.

zdravé tuky

Gottfried vysvětlil: „Potřebujeme dobré, zdravé tuky, abychom spalovali tuky. Takže si namažte saláty extra panenským olivovým olejem, nakrájejte půlku avokáda nebo svačinu na mandlích nebo pražených vlašských ořeších. Všechny poskytují zdravé, nenasycené tuky, které udržují tělo v činnosti. Jako dobře vybavený stroj.“

libové bílkoviny

• kuře
• Ryba
• fazole
• čočka
• vejce

Gottfried: „Jsem velkým fanouškem vajec. Vejce je dobře vyvážené jídlo, které nabízí spoustu výživy, jako jsou zdravé tuky a bílkoviny v jedné porci. Tomu říkám dokonalé jídlo.“

Clark z American College of Sports Medicine navrhuje zaujmout holistický přístup k naší stravě a vzít v úvahu „všechny potraviny v jídle a v celodenním příjmu“.

Zdravá strava se může skládat z 85 až 90 procent „kvalitních kalorií“ a 10 až 15 procent
„To je jedno.“ Někdy „všechno“ může být bobule a někdy to může být borůvkový koláč, vysvětlila.

Superpotravina pro přidání do vašeho jídelníčku

Tmavá listová zelenina

Patří mezi ně zelenina, jako je kapusta, mangold, špenát a límcová zelenina. „Jsou bohaté na folát, zinek, vápník, železo, hořčík, vitamín C a vlákninu,“ řekl Currie.

Gottfried poznamenal, že tmavá listová zelenina je úžasným přírodním zdrojem vápníku, železa, hořčíku, vlákniny, kyseliny listové a draslíku. „Zní to velmi jasně, ale jen velmi málo lidí splňuje minimum USDA.“ [U.S. Department of Agriculture] Doporučení pro každodenní konzumaci zeleniny. „Je snadné přidat do jakéhokoli salátu nebo přílohy,“ řekla.

Dodala, že listová zelená zelenina je také „silným zdrojem“ vápníku, zejména pro ty, kteří hledají možnosti bez mléčných výrobků.

bobule

Mayo Clinic RD poznamenává, že borůvky, ostružiny, maliny a jahody jsou „výživové elektrárny“ bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty.

Přidané bobule Gottfried jsou nabité živinami a zároveň mají nižší obsah cukru a kalorií než ostatní potraviny.

koření

Curry řekl, že koření jako kurkuma a zázvor jsou bohaté na antioxidanty a protizánětlivé vlastnosti.

losos

Gottfried také doporučuje zařadit do jídelníčku lososa, který je bohatý na omega-3 mastné kyseliny.

Chia semínka

Chia semínka jsou podle Gottfrieda bohatá na živiny a slouží jako dobrý zdroj omega-3 mastných kyselin a vynikající zdroj vlákniny, bílkovin, vitamínů, minerálů a antioxidantů.

Zelený čaj

Gottfried vysvětlil, že zelený čaj je účinný při snižování zánětu v těle prostřednictvím svých „polyfenolových antioxidantů“.

Obsahuje bioaktivní sloučeniny, které mohou zlepšit funkci mozku, chránit mozek před stárnutím, snížit riziko některých druhů rakoviny, pomoci předcházet kardiovaskulárním onemocněním a dokonce zvýšit spalování tuků, řekla.